vendredi 6 avril 2012

Cheesecake a L' Oreo / Cheesecake à L’ Oreo

Como sugestão para as doçarias de Pàscoa trago um cheesecake aos biscoitos OREO, pois é agora não quero outra coisa, adorei estes biscoitinhos....
muito simples de realizar o mais demorado é o tempo que leva a cozer no forno, mas confeço que vale bem esperar, pois ficou uma delicia.....
como podem ver nesta foto o interior branquinho enrrobado nos OREO, até os garotos segundaram o que é muito dificil fazerem com um chesesecake, foi uma experiência minha e confeço que fiquei muito supreendida com o resoltado, ficou super uma maravilha!

Ingredientes:
- 200 gr. de biscoitos oreo
- 500 gr. de queijo fresco 0% (requeijão)
- 150 gr. de açucar
- 2 ovos inteiros + duas claras
- 120 ml de creme fraîche (light)
- 2 c. (de sopa) de maizena
- margarina

Preparação :
Coloque os biscoitos oreo no robot e triture-os até ficarem em po e reserve.
Barre uma forma com fundo movivel com bastante maragrina e cubra o fundo com ¾ do po dos biscoitos (reserve o restante po para a decoração).
Leve a forma ao frigorifico enquanto prepara o resto.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
No robot envolva o queijo fresco com a farinha maizena, o açucar e os ovos e vel.4 durante 2 minutos.
Por ultimo adicione o crème fraîche e envolva tudo novamente à mesma velocidade.
Retire a forma do frigorifico e verta dentro a preparação.
Leve ao forno a cozer durante 1h20 minutos a 180°C (sem esquecer de verificar de vez em quanto).
Retire do forno e so desenforme quando estiver completamente frio.
Cubra o bolo com o restante po de oreo que tinha reservado e decore a seu gosto.
Leve ao frigorifico até ao momento de servir !

Bom Apetite !

triture os biscoitos no robot, barre uma forma movivel com bastante margarina....
por cima da margarina, coloque 3/4 do po de oreo e espalme com a mão....
este foi o queijo fresco que utilizei par esta receita.....
verta os ovos, o queijo, o açucar e a farinha maizena dentro do robot, envolvendo tudo a vel.4
por ultimo adicione o creme fraîche.....
retire a forma do frigorifico e verta dentro a preparação......
leve ao forno a cozer durante 1h20 minutos convem verificar se cozido.....
desenforme so depois de completamente frio e polvilhe a superfice do cheesecake com o restante po de oreo.......
decore a seu gosto e leve ao frigorifico até ao momento de servir.....
eu decorei  com raspa de chocolate  branco e de m&m's
ficou fantàstico este cheesecake macio e nada enjoativo muito pelo contràrio ficou bem  light
desejo a todas (os) uma Santa e Feliz Pàscoa, mas cuidado não abusem nos chocolates!!!

jeudi 5 avril 2012

Bolo Fofo de laranja no Cooking Chef / Gâteau Moelleux à L' Orange dans Le Cooking Chef

Un gâteau très simple à réaliser et si délicieux, à déguster bien frais, il à fait  l'honneur lors d'une soirée de Wii
pour ne pas changer les habitudes de la maison il a disparue en 5 minutes.....

Ingrédients:
- 5 oranges
- 160 gr. farine
- 100 gr. Poudre d'amandes
- 100 gr. sucre
- 160 gr. margarine
- 3 oeufs
- Une paquet de levure
- 1 c. (Soupe) de fleur d'oranger

Préparation:
Préchauffer le four à 150 ° C
Pressez les oranges et récupérer le jus et mettez de côté.
Dans le robot mettre les oeufs et le sucre, à vitesse 2 pendant 1 minute.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes, encore une fois melanger à vitesse3, 1 min.
Ajouter le jus des oranges, l'arôme de fleur d'oranger et le beurre fondu,mélanger le tout dans le robot vitesse 4 pendant 2 minutes.
Verser dans le moule et cuire au four 150°C pendat 1h30
Retirer du four, laissez refroidir un peu et démouler.
Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Bon Appétit!

mélanger les oeufs avec le sucre suivi de la farine, poudre d’amende et la levure.....
ajouter l' arôme fleur d' Orange.....
en suite le beurre fondu ainsi que le jus d'orange, mélanger à nouveaux.....
versez dans un moule en silicone et portez au four à cuire....
une cuisson très longue mais sa en veux la peine, croyez moi.....
démoulez, laissez refroidir et portez au frigo jusqu'au moment de servir.....
vous pouvez le déguster simple ou alors saupoudrez-le de sucre glace.....
j’espère qu'il vous plaît !!!

mercredi 4 avril 2012

Saumon à l’orange et Citron / Salmão com Laranja e Limão

Aujourd'hui un saumon simple à réaliser et très délicieux, j'ai beaucoup aimer cette réalisation, j’espère qu'il vous plaît!!!

Ingrédients :
- 4 paves de saumon
- 1 verre de jus d’orange
- ½ verre de jus de citron
- 1 oignon en lamelles
- Huile d’olive
- Persil et herbes de province

Préparation :
Préparez un plat de gratin, couvrez le fond de huile d’olive.
Coupez l’oignon en lamelles et disposez-le sur l’huile d’olive.
Déposez les pavés de saumon et assaisonner de sel, poivre.
Versez le jus d’orange et le jus de citron et saupoudrez de persil et herbes de province.
Portez au four à cuire pendant 30 minutes.
Retirez et servez aussitôt.

Bon Appétit !

rien de plus simple a réaliser, très pratique et très apprécier par tous à la maison!
vous pouvez accompagner avec un riz blanc et une petite salade!

mardi 3 avril 2012

Cheesecake Sobre um Fondante de Chocolate / Cheesecake Sur Fondant au Chocolat

La recette de ce cheesecake en Français ici, je remercie au blog Sucre-Sable pour ceux délicieux partage très apprécier par tous à la maison, merci beaucoup!
Um bolinho macio e muito delicioso, um cheesecake sobre um fondante de chocolate, que  ficou uma delicia, ligeiro e fofinho a realizar muitas mais vezes!

Ingredientes :
Para o cheesecake :
- 200 gr. de ricotta
- 80 gr. de açucar
- 1 saquinho de açucar baunilha
- 2 ovos

Preparação :
Misture todos estes ingredientes com uma colher de varas e reserve.

Ingredientes para o fondante de Chocolate :
- 2 ovos
- 150 gr. de açucar amarelo
- 80 gr. de chocolat preto
- 120 gr. de farinna
- 185 gr. de margarina

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Coloque dentro de um recipiente (eu fiz no Cooking Chef) os ovos juntamente com o açucar e misture bem.
Adicione a margarina, envolva novamente, de seguida junte o chocolate derretido e misture tudo.
Por ultimo verta a farinha envolvendo tudo durante 2 minutos.
Verta a preparação do fondante de chocolate dentro de uma forma se possivel em silicone.
Por cima verta a preparação do cheesecake e leve a cozer ao forno durante 45 minutos.
Retire do forno deixe arrefecer um pouco , desenforme e leve ao frigorifico até ao momento de servir.
Você pode realizar este bolo numa forma à cake,quadra ou retangular.

Bom Apetite

Num recipiente misture todos os ingredientes para a realização do cheesecake e reserve, no robot coloque os ovos e o açucar amarelo, envolvendo tudo a vel.3  durante 50 segundos.
derreta o chocolate......
adicione a margarina e o chocolate, envolvendo novamente à mesma volcidade por mais 1 minuto.
junte por ultimo a farinha e envolva novamente....

verta a preparação de chocolate no fundo de uma forma....
por cima o preparado do cheesecake.....
leve ao forno a cozer....
retire e desenforme....
deixe arrefecer por completo e leve ao frigorifico até ao momento de servir, fica fofinho e super delicioso!

lundi 2 avril 2012

Fui Muito Mimada / J'ai été Très Gater

 Estas foram as minhas prendas de anos, como sou uma memina que se porta bem, este ano fui muito mimadinha, ou então foi por entrar nos ENTA....
 Sou completamente apaixonada por perfumes e este COCO CHANEL é e sempre foi o meu preferido de todos, é claro que tenho muitos mais que adoro, e tento sempre ter uma grande colecção de perfumes, é uma grande paixão que tenho, estou sempre dizendo ao maridão que todos os dias me pode ofercer um perfume, pode ser mesmo repetido que eu não levo a mal ehehehhe.....
 hà!!!! como entrei nos ENTA tenho que ter mais cuidado comigo mesma por isso meu querido maridão me ofereceu este Activateur de Jeunesse para eu não envelhecer eheheheh....
 Como meu telephone estava jà na tresceira idade o maridão me oferceu o top do top, este fantàstico Iphone 4 S - Tenho que me modernizar... assim diz meu marido, vamos là ver se esta nova tecnologia vai dar cabo da minha cabeça....
 como vêem fui bem mimadinha, acho que amanhã vou festejar novamente o meu aniversàrio, haver se tenho outras tantas prendas, quem sabe???? não custa nada tentar... eheheh....

Lingua Estufada com Cornixões / Langue à la Vapeur auxCornichons

 Adoro lingua estufada e com cornixões é a minha perdição, normalmente fica muito bem acompanhada com puré de batata, mas em minha casa o puré não é com os meus garotos, por isso acompanhei com Tagliatelles, não se decuide como eu que deixe os legumes cozerem demais dai as minhas ervilhinhas ficaram quase desfeitas.

Ingredientes :
- 1 lingua
- 200 gr. de ervilhas (para mim congeladas)
- 4 cenouras
- 2 copos médios de vinho branco
- 100 gr. de cornixões
- 1 c. de sopa de clorau
- Especiarias louro e pimento
- 1 cebola grande
- Oleo, azeite, Sal e pimenta

Preparação :
Em primeiro lugar coloque a lingua numa panela de presão com àgua e temperada de sal para uma primeira cozedura, leve ao lume a cozer durante 40 mintuos.
Entretanto prepare os legumes, retire a pel das cenouras e corte-as aos pedaços médios, aos cornixões corte-os às rodelas fininhas, reserve.
Acabando o tempo na panela de presão retire do lume seguindo as precauções, e retire a pel à lingua, corte-a às fatias e reserve.
Coloque um tacho ao lume com um pouco de oleo e de azeite, pique a cebola para dentro do tacho, deixe alourar e de seguida adicione o vinho branco, os legumes à excepção dos cornixões, tempere de sal, pimenta, clorau e as especiarias e um pouco de àgua, envolva tudo muito bem e deixe estufar durante 15 minutos.
Adicione a lingua e os cornixões, verifique os temperos, acrescente mais àgua sse necesàrio e deixe cozer em lume brando durante 25 minutos.
Quando a lingua estive tenrrinha e bem cozidinha retire do lume e sirva de imediato.
Pode acompanhar com puré (cà em casa como os garotos não gostam teve que ser com tagliatelles).

Bom Apetite !

prepare os legumes e deia uma cozedura à lingua na panela de presam antes de a estufar .....
Aloire a cebola num tacho com um pouco de oleo , adicione os legumes e a lingua deixando os cornixões em reserva......
depois dos legumes cozidos adicione a lingua que foi préviamente cozida antes e os cornixões, verifique os temperos e deixe cozinhar alguns minutos.....
quando a lingua estiver cozida e tenrrinha retire e sirva de imediato....
fica uma excelente refeição se acompanhar com um delicioso puré de batata.