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vendredi 21 juillet 2017

Flan Blancs d’oeufs au Lait Concentré / Pudim de Claras com Leite Concentrado


Voici un excellent dessert pour en finir avec les blancs d'oeufs qui traine dans le frigo, très simple de réaliser et un vrai délice!


Ingrédients:
- 6 blancs d’oeufs
- 6 c. (à soupe) de sucre
- 1 boite de lait concentré (J'ai mit seulement la moitié)
- Caramel liquide

Préparation:
préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs en neige avec le sucre jusqu’a obtenir une meringue.
Additionner le lait concentré délicatement à l’aide d’un fouet.
Barre le moule avec le caramel.
Verser la préparation à l’intérieur et porter au four a cuir en bain marie pendant 50 minutes.
Eteignez le four et laisse le pudding refroidir à l’intérieur du four.
gardez-le au frigo et démouler juste avant de servir.

Bon Appétit!